Il tirocinio professionalizzante rappresenta una componente essenziale della formazione del Dietista e accompagna lo/la studente durante tutti i tre anni del Corso di Studio.
Attraverso l’esperienza diretta nei diversi contesti professionali, lo/la studente integra le conoscenze teoriche con competenze pratiche, metodologiche, organizzative e relazionali proprie della professione.
Le attività sono svolte individualmente o in piccoli gruppi, con progressiva autonomia, sempre sotto la supervisione di Tutor e Assistenti di tirocinio. Possono svolgersi in strutture ospedaliere, ambulatoriali e territoriali, servizi di ristorazione collettiva, strutture sociosanitarie, sedi universitarie e altri contesti professionali approvati dal Consiglio di Corso di Studio.
Per ciascun anno di corso, il piano degli studi prevede un monte ore differente.
Per studenti immatricolati a partire dall’Anno Accademico 2024/2025, prenderà avvio il nuovo piano degli studi che prevede il seguente monte ore:
- 300 ore il primo anno, corrispondenti a n. 12 CFU (frequenza da febbraio a giugno nelle giornate di lunedì e venerdì per circa 8 ore)
- 550 ore il secondo anno, corrispondenti a n. 22 CFU (frequenza da settembre a giugno nelle giornate di martedì-8 ore, mercoledì mattina-4 ore e giovedì-8ore)
- 650 ore il terzo anno, corrispondenti a n. 26 CFU (frequenza da settembre a giugno nelle giornate di lunedì, mercoledì e venerdì per circa 8 ore).
Il processo di apprendimento professionalizzante si sviluppa secondo una progressione coerente:
- acquisizione e consolidamento dei prerequisiti teorici
- sessioni tutoriali, esercitazioni guidate e simulazioni
- esperienza diretta sul campo con affiancamento
- rielaborazione dell’esperienza e feedback
- produzione di elaborati, casi clinici e approfondimenti bibliografici
La progettazione e l’organizzazione del tirocinio sono affidate alla Direzione delle Attività Didattiche, con la collaborazione dei Tutor e degli Assistenti di tirocinio presenti nelle sedi convenzionate.
La frequenza del tirocinio è obbligatoria.
Per ogni giornata lo/la studente registra data, orario di ingresso e orario di uscita; al termine di ciascun periodo il Tutor, Assistente o Referente della sede convalida il registro delle presenze.
Il Regolamento prevede l’attestazione di frequenza con almeno il 75% dell’attività di tirocinio. Il monte ore professionalizzante previsto nel triennio deve comunque essere completato integralmente: le assenze brevi sono recuperate secondo modalità concordate con la Direzione/Tutor, mentre per assenze prolungate e giustificate può essere predisposto un piano personalizzato di recupero.
Per accedere alle attività di tirocinio dell’anno successivo è necessario aver superato l’esame annuale di tirocinio dell’anno precedente.
L’esame di Laboratorio professionalizzante è propedeutico all’esame annuale di tirocinio.
Le competenze acquisite durante il tirocinio sono valutate annualmente e la valutazione è espressa in trentesimi.
Le Commissioni nominate dal Consiglio di Corso di Studio certificano il percorso di apprendimento professionalizzante e il superamento dell’esame determina l’acquisizione dei relativi CFU.
La valutazione tiene conto, in relazione all’anno di corso, di comportamento professionale, partecipazione, comprensione delle attività, terminologia tecnica, competenze organizzative e relazionali, produzione di relazioni e approfondimenti, casi clinici, utilizzo di competenze pratiche specifiche.
Referenti
Presidente del Corso di Studio: Prof.ssa Barbara Zanini (barbara.zanini@unibs.it)
Direttore della Didattica: Dott.ssa Silvia Marconi (silvia.marconi@unibs.it)
Coordinatrice del Servizio di Dietetica Clinica e Tutor dei Tirocini: Dott.ssa Chiara Cornella (chiara.cornella@asst-spedalicivili.it)
Tutor: Dott.ssa Orietta Zani (orietta.zani@asst-spedalicivili.it), Dott.ssa Stefania Benetti (stefania.benetti@asst-spedalicivli.it), Dott.ssa Maria Giuditta Grazioli (mariagiuditta.grazioli@unibs.it).
TIROCINIO PRESSO STRUTTURE ESTERNE
In accordo con il/la Tutor è possibile svolgere un tirocinio presso strutture esterne convenzionate con l'Ateneo.
Di seguito tutte le indicazioni da seguire per avviare il tirocinio presso strutture esterne.
Contatti per studenti: per tirocini con enti esterni.
